【红烧牛肉面】就是这个味！😋️

牛肉面的诱惑让控制食量的我，认栽了。吃了一大碗，还是满满的一碗！😢️

用料  

【红烧牛肉面】就是这个味！😋️的做法  

1. 牛肉要切大一点的块，吃的时候有感觉。蒜拍两下，姜切片。

2. 水开了放牛肉放一点料酒煮沸捞出。

3. 热锅大火放油，放1个八角十几粒青花椒烹出香味。牛肉蒜末姜片一起放入翻炒几下，加入生抽老抽料酒白糖白胡椒翻炒均匀，家里有晒干的橘子皮随手放了两块，再放入番茄块加入两大碗热水煮沸关小火盖盖子炖50分钟。

4. 牛肉碎蒜姜片一起放入翻炒几下，加入生抽老抽料酒白糖翻炒均匀，家里有晒干的橘子皮随手放了一块，再放入番茄块。

5. 加入两大碗热水煮沸关小火盖盖子炖50分钟。

6. 炖牛肉的空，捡豆芽，洗上海青、香菜、蒜黄。

7. 牛肉里放入洗干净的黄豆芽大火再煮10分钟。加一点盐调味，因为一会要拌面条，汤汁的味道需要透出盐味。尝了一点汤汁，没有放味精的汤汁鲜美可口。

8. 煮锅里放入过一半的水，水开了先烫青菜，烫好的青菜捞出备用。

9. 开始煮面，沸腾后加一点凉水再次沸腾，关火捞面条。

10. 此方法做的红烧牛肉面，汁浓味香、营养可口，既有蛋白质又有维生素，特别适合长身体的孩子，对成年人的诱惑也是蛮大的！谁让它是一碗鲜掉眉毛的红烧牛肉面呢！