日式秋刀鱼饭サンマご飯

秋刀鱼 是营养丰富 又比较便宜的海鱼  3条秋刀鱼才用了7块钱  喜欢的话就试试吧！

用料  

日式秋刀鱼饭サンマご飯的做法  

1. 以上是秋刀鱼饭所需要的调味料

2. 1.烤盘放铝箔准备秋刀鱼3条  我是在市场买的冷冻的   不用开膛破肚   整条解冻 清洗干净   
   2.用厨房纸巾 吸干鱼身上的水分  鱼身两面 涂抹适量的盐  刷上适量的橄榄油
   3.放入烤箱中层  175°上下温 烤16分钟 取出
   中间鱼身反面一次

3. 小心一点不要  弄坏鱼身  我的有一条  苦胆破了  

4. 把鱼皮鱼骨去掉  只要鱼肉 我是只要鱼背上的一条鱼肉 很好取下来   靠近鱼肚子有内脏  会有点苦  所以不要

5. 取下来的鱼肉撕成小块

6. 放适量生抽 和こんぶだし

7. 生抽 海带素  混合均匀  大米一杯  放平时煮饭的水量就可以  

8. 把鱼肉铺在 洗好的米上面  开始煮饭就可以了

9. 简单好吃的秋刀鱼饭完成 ！

小贴士

生抽不要放很多一点点就可以了  昆布だし是海带里面提取出来的 日本料理的时候经常用到  如果喜欢吃软一点的米饭也可以多加一点点水
烤箱温度时间不同  适量调整  避免温度太高把鱼烤干了