超市特价买了几包大杂小海鲜,今天中午拿包出来炒个海鲜面。
用料
海鲜炒面+复合酱汁配制的做法
食材大合集😊复合酱油:生抽20克+老抽20克+乳腐汁15克+耗油10克+胡椒粉1克+糖8克,搅匀烧开,密封保存。
面条入开水中下到8成熟捞出,用水冲洗干净,沥干;
煸香蒜末,下入胡萝卜片煸炒;
下入切好的青菜细条,煸炒至软;
倒入小海鲜、面条,用筷子代替铲子挑着将食材翻拌均匀;
加入复合酱料,继续炒匀,出锅;
小海鲜炒面,搞定!
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