红萝卜炒面

奶奶最爱吃的面条

用料  

红萝卜炒面的做法  

1. 第一步:清洗干净蔬菜，切丝
   
   第二步:3个面饼浸泡在冷水中，待到面饼散开凉干面条
   
   第三步:打鸡蛋，煎好备用(PS:鸡蛋里面放少许水、盐，比较嫩滑)
   

2. 第四步:锅烧红放油、葱段、小米辣、红萝卜丝，放面条炒一两分钟，再放洋葱、包菜
   
   第五步:放入酱料、胡椒粉、黄姜粉、糖、盐、鸡蛋粒翻炒均匀