红糖燕麦巧克力豆脆饼
燕麦啦粗粮比较健康 加上有红糖 悄悄的补个血
况且这款饼干并没有使用黄油 所以呢少去了神马打发之类的步骤 超级快手 所有原料拌匀就入烤箱了!!
用料
无味植物油 | 65g |
低筋面粉 | 100g |
燕麦 | 40g+10g(沾表面) |
泡打粉 | 1/4tsp |
小苏打 | 1/4tsp |
鸡蛋 | 30g |
红糖 | 40g |
细砂糖 | 40g |
巧克力豆 | 按你喜好 |
肉桂 | 1/4tsp |
红糖燕麦巧克力豆脆饼的做法
干净碗里里倒入植物油、打入鸡蛋,倒入红糖和细砂糖,用打蛋器搅拌均匀
另外一个碗混合所有干性材料
2加入1,用橡皮刮刀搅拌均匀成为湿润的面糊
捏起一块面糊,搓成圆球形,把面糊压扁,两面粘一点干燕麦,放入烤盘
烤箱中层,175度,约20分钟
小贴士
1. 这款饼干烤的时候会长大哦 所以要间隔比较开 我当时是一盘8个
2. 巧克力豆可以换成葡萄干或者坚果或者任何你喜欢的食材
3. 刚烤好的饼干是软的,但冷却后就会很酥脆了。如果冷却后还是比较软,则表示烘焙时间不够,回烤箱再烤一会儿。