凉了也不会硬的发面葱花饼
本着对饼无法抗拒的原则，研究各种饼的做法🥰
用料
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 100g |
| 花椒粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 油 | 适量 |
凉了也不会硬的发面葱花饼的做法
面粉中加入一颗鸡蛋，酵母粉加入温水中稀释后加入面粉中，揉成一个偏软光滑面团，发酵至两倍大小，无需揉直接按压排气。。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第2张")
做成如图形状，分成等分小剂子。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第3张")
葱花切碎
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第4张")
取一小碗，碗中加入适量面粉、芝麻（可研磨）、盐、花椒粉。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第5张")
葱花切碎，锅中加适量油加入葱花，小火慢熬，闻到葱香味即可关火。倒入步骤4中，搅拌好备用。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第6张")
将调好的葱花油酥包入面剂中，按以下步骤做成饼。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第7张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第7张")
擀成牛舌状
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第8张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第8张")
两边对折
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第9张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第9张")
二次醒发10分钟左右
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第10张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第10张")
擀开卷起
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第11张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第11张")
对半切开
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第12张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第12张")
擀成圆形饼状
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第13张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第13张")
起锅加入少许油煎至两面金黄色即可出锅。
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第14张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第14张")
出锅
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第15张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第15张")
开始享用😊
![凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第16张]( "凉了也不会硬的发面葱花饼的做法图解 做法步骤 第16张")
