蜂窝超柔米饼
因烙好的饼面上一个接一个的小洞洞,故取名蜂窝饼。采用大米粉和糯米粉制作的,一款超级柔软香甜的米饼来啦!流程一点不复杂,省时省力,做早餐再适合不过,跟着我做起来吧😊
用料
大米粉 | 200克 |
糯米粉 | 100克 |
白糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
温水 | 300克 |
红豆粒或葡萄干 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
蜂窝超柔米饼的做法
盆中放入大米粉、糯米粉、白糖、酵母,混合均匀。
加入温水,边到边搅拌至无干粉和面疙瘩的流线面糊。
平底锅不刷油预热。
舀入一勺面糊,找中心点垂直到入锅中。
撒上点葡萄干加黑芝麻。
待边缘定型后翻面。
出锅,真的是特别柔软,吃起来QQ 弹弹的,无需配菜,空口吃就很好吃👍🏻
小贴士
1.米饼很容易熟,不需要上色很重。
2.似乎没啥了😂