糯米窝瓜饼

用料  

糯米窝瓜饼的做法  

1. 把窝瓜皮削掉，（不削的话蒸熟后皮有点硬，会影响饼子的口感）上笼蒸熟，捣碎，如图。

2. 在窝瓜泥中加入糯米粉和白面，还有白糖，用手揉在一起，如图（加白面为了不让饼子太软）。

3. 用手揪成一个个剂子，擀成一个个饼子，锅里加麻油，两面烙成金黄色即可。

4. 出锅的饼子，不错吧！