鲜贝虾仁香芹粥

用料  

鲜贝虾仁香芹粥的做法  

1. 提前用水泡米，并滴入几滴食用油，最少提前半小时泡米

2. 准备好虾仁，鲜贝等食材，虾仁用花雕酒和白胡椒粉腌制十分钟

3. 香芹切小丁，备用

4. 水烧开后米下锅，搅拌一会儿烧开后换小火继续用砂锅烹煮，并加入鲜贝，继续煮半小时

5. 腌好的虾仁略煎一下，放入锅中继续煮五分钟，关火，撒适量白胡椒粉，搅匀即可出锅

小贴士

鲜贝一开始加入并不会影响口感哈，依然很滑嫩