发面烧糖饼

歪打正着的烤饼

用料  

发面烧糖饼的做法  

1. 1、温水中加入酵母粉、静置两分钟后缓慢注入面粉中、搅拌成絮状后揉成光滑的面团
   
   2、面团盖保鲜膜或盖子发酵至两倍大
   
   3、取出面团稍加揉搓（表面光滑即可）、揪成小剂子包上糖馅（包包子的方式）、在撒有干粉的面板上擀平擀薄
   
   4、平底锅刷薄油、小火煎1分钟后翻面继续煎、大概翻四次
   
   趁热吃
   
   
   
   

小贴士

糖饼四周咬起来有嚼劲、中间脆脆的。