南瓜豆腐派

自己瞎折腾的配方，仅为记录，不推荐做

用料  

南瓜豆腐派的做法  

1. 南瓜和豆腐一起放微波炉加热10min，倒掉多余的水，晾凉

2. 加入鸡蛋，用随便什么仪器搅打均匀，我用的榨汁杯分了两次打

3. 加入1/4杯燕麦麸，混匀

4. 加入玉米淀粉，低筋面粉，糖，我用的代糖，糖量随意，混匀

5. 加入几滴香草精，觉得面糊有点稠所以我加了一大勺椰奶，也可以让香味更加复合

6. 最后面糊是这个质地，加了燕麦麸所以不会看起来特别顺滑，烤箱预热180℃，烤30min。

7. 冷藏过夜，开吃，甜度比较低，糖可以翻倍