超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会
无需整形，简单易做的牛奶面包🍞️奶香超浓郁，香甜可口，柔软拉丝，烘焙新手小白一学就会💪️
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法
把除黄油和盐外的面团食材，按照底层液体，中层粉类，上层酵母的顺序放入厨师机桶内
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第2张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第2张")
开1-2档，混合成团
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第3张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第3张")
转3档揉到面团可拉出粗膜，破洞锯齿边的状态
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第4张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第4张")
加入软化的黄油和盐
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第5张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第5张")
开2档揉至黄油被吸收后，再转3-4档，揉至可以撑出薄膜的状态
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第6张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第6张")
将面团收圆，放在容器里，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手指粘粉戳洞不回缩不塌陷即可
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第7张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第7张")
取出发酵好的面团，按压排气，均分成9份，依次滚圆，摆放在抹了油的八寸模具里
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第8张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第8张")
放在温暖湿润处发酵至1.5-2倍大，表面刷上一层薄薄的全蛋液
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第9张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第9张")
放入提前预热好的烤箱中，上下火170℃烘烤20分钟
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第10张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第10张")
上色满意，记得及时加盖锡纸
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第11张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第11张")
出炉脱模，放晾网上晾凉
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第12张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第12张")
奶香浓郁
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第13张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第13张")
香甜可口
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第14张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第14张")
柔软拉丝超好吃
![超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第15张]( "超软牛奶面包㊙️奶香浓郁，一学就会的做法步骤图 第15张")
小贴士
1.面粉吸水性不同，可先预留部分液体再添加
2.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
3.如果室温高，可以把液体和揉面桶都冷藏后再用，揉面的时候注意控制面团温度
4.烤完后出炉脱模冷却，然后密封保存好
