轻松出手套膜，松软香甜的牛奶面包一学就会

这个方子很容易出手套膜，而且面团不是那种软的不好控制的，出来的面包非常柔软香甜哦。

用料  

轻松出手套膜，松软香甜的牛奶面包一学就会的做法  

1. 先把黄油拿出来室温软化，把除了黄油以外的所有材料倒入厨师机桶里，注意，盐和酵母不要挨着。

2. 厨师机先低速和成团，再高速搅打6分左右，其间时不时停下来看状态，打过了的面团出来的面包就没有那种松软的口感啦。直到可以稍微拉出薄膜，但是很容易破，且没有韧劲时就可以放黄油了

3. 放完黄油后，也是先低速把黄油和面团混合均匀，再高速搅打8分左右，直到可以轻松的拉出非常有韧劲的薄膜即可。

4. 开始一发，放在面包机里面盖一层湿布按“发酵”健也可以放在烤箱里，28度开始发，记得加水增加湿度。

5. 发至1.5-2倍大，手指沾点面粉，轻轻的按个洞，如果没有明显回缩就行了

6. 面团拿出来，放在台面上，轻轻按压排气

7. 然后分成八等份，每个都滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分

8. 拿出一个小面团，再次按压排气，然后再滚圆。

9. 依次做好，放在容器里。我用的8寸膜具

10. 放烤箱开始二发，38度。还需要加水增加湿度哦，发至体积膨大后至7分满即可，然后出炉后，刷一层蛋液

11. 入炉，160度，25分

12. 超级松软

13. 好吃好吃