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火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.39W 次
火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图

为了让这个夏天不一样,我的面包也要增添一丝色彩,今天做的是火龙果软欧包,颜色粉粉嫩嫩的👉低脂配方不怕长胖👉口感松软香甜。

用料  

高筋面粉 240克
火龙果 90克
细砂糖 20克
2克
酵母粉 3克
鸡蛋 1个
黄油 23克

火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法  

  1. 火龙果切小块

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油外,所有材料放入厨师机中,2档3分钟👉4档5分钟

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第3张
  3. 拉面团出现锯齿状断口后,加入软化的黄油。2档2分钟👉4档10分钟。(揉出膜即可)

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第4张
  4. 放入容器中,盖上保鲜膜👉烤箱发酵模式28℃发酵50-55分钟
    发酵至2倍大后,拿出来排气

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第5张
  5. 分成6小份,团圆后松弛15分钟,进行二次排气
    整形好后放入模具中,第二次发酵也是放到烤箱里面,35℃发酵20分钟。

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第6张
  6. 二发完成后筛粉,割包
    打开长帝32wbl烤箱180℃预热

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤18分钟,轻微上色后加盖锡纸。

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第8张
  8. 这款火龙果软包口感松软,不仅造型可爱、颜色鲜艳,而且低脂营养,还简单易操作,成品更是柔软细腻!快来试一试吧~

    火龙果软欧包,少女心一定要尝试一下的做法步骤图 第9张

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