小面包和甜甜圈
用料
| 面包粉 | 270克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 4克 |
小面包和甜甜圈的做法
材料如图，牛奶180g，糖30g，盐3g，面包粉270g
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
按顺序加入面包机桶，最上面放酵母4g
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在揉面15分钟左右，加入软化的黄油20g，再继续揉。然后第一次发酵1小时后，取出，排气揉面，再放15分钟，盖上保鲜膜。
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出，分成11个小面团。每个面团46g左右。我取了5个做小面包，6个做甜甜圈。甜甜圈做法如图，搓长条，圆形，一头捏扁，把另一头放上去，整圆
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小面包就直接搓圆
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
甜甜圈初始样子
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小面包放烤架上，甜甜圈放烤盘上放入烤箱发酵半小时
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵中，下层放碗温水
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发酵完成，取出，涂上蛋液，撒上白芝麻
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
烤箱预热10分钟，170度20分钟，我没盖锡纸，上层上色过深了。
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
甜甜圈和小面包一起烤，完成后撒上糖粉即可
![小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "小面包和甜甜圈的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
