健康面包版甜甜圈

不油炸。
很单纯的甜甜圈。
有空补

用料  

健康面包版甜甜圈的做法  

1. 中种揉匀室温发酵三小时 或者 放冰箱冷藏发酵24小时-72

2. 取出中种➕主面团（除盐和黄油）揉到扩展加入黄油和盐继续到完全。不一定追求手膜。差不多即可

3. 分割揉成圈。进行发酵至两倍大

4. 刷蛋液 烤箱175度 20分钟