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肉松爱和自由面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.93W 次
肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃

加了肉松馅也很美味!

用料  

高筋面粉 250克
黄油或植物油 18克
牛奶 125ml
全蛋 1个
25-30克
1-2克
酵母 3克

肉松爱和自由面包的做法  

  1. 把所有材料倒入面包机中,选择“标准面包”,面包机开始工作,大约一个半小时,经过3次搅拌,3次发酵后停电取出面团。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把面团排气后分成8份,用保鲜膜或布盖上待用。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 调馅。肉松加适量白糖和植物油搅拌均匀后分成8份。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把馅包进去,揉圆后放入8寸蛋糕模具中(模具底部垫上锡纸或油纸),烤箱中发酵25分钟,看见面团快与模具顶部平齐,发酵结束。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 上下火160度烘烤20分钟左右(时间温度根据自家烤箱来调整,第一次做,注意观察火候)烘烤结束后刷几次蜂蜜水,蜂蜜水勾兑要少量,浓一些。起增光添彩的作用。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 看一下底部,金黄色,也很漂亮吧

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 面和好了会起层。

    肉松爱和自由面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

面团一定要揉滚圆做出来才漂亮。馅料每份不要超过10克,我每份放了6克。

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