竟然非常好吃的番茄洋葱肥牛炒乌冬
翻遍了冰箱,好像还有些食材,于是炒乌冬开始!最后太过好吃可能会吃撑哦!
用料
乌冬面 | 1包 |
红洋葱 | 半个 |
肥牛 | 1/4盒 |
番茄 | 1个 |
大蒜瓣,干辣椒 | 各1个 |
生姜片 | 3片 |
青菜 | 1颗 |
生抽、老抽、豆瓣酱、自制辣酱、醋、盐 | 适量 |
竟然非常好吃的番茄洋葱肥牛炒乌冬的做法
随便买的乌冬
之前涮火锅剩下来的肉,差不多拿了1/4盒。这个肉蛮好吃的!
焯好的肉
1.偷懒的把乌冬和肥牛都放入沸水。乌冬1分钟捞出。肥牛烧熟后捞出。
2.同时,切半个洋葱、一个番茄(番茄去皮),大蒜,生姜辣椒也切好。
3.锅内倒油,🌶️,生姜,大蒜放进去炒香,同时加入豆瓣酱一勺。然后放入洋葱和番茄炒烂(番茄没有形状)。加入四勺生抽,一点点老抽,一勺醋,一勺黄酒。还有妈妈特制辣酱。期间加水
4.在上面材料炖的时候,切青菜。然后把青菜面和肉都放进去。一起炖。然后加白胡椒粉一勺(我没买黑胡椒.....)和适量的盐。翻炒均匀。等到每根面条和每块肉都均匀的包裹着酱汁,你就成功啦!