蒜香+老干妈蟹柳软香面包（超软拉丝、超有味）

这两天想吃些咸口有味道东西，奈何家里没有周黑鸭，没有卫龙素毛肚……
那么，就丧心病狂的来两个超有料的面包吧…

用料  

蒜香+老干妈蟹柳软香面包（超软拉丝、超有味）的做法  

1. 所有面包配料（除黄油外）扔厨师机里搅7、8分钟（如果没有厨师机、面包机，那么就要累惨你的小手了）
   加黄油，然后再搅个10分钟，我揉成的面团是这个样子的（手套膜什么的都是浮云）
   醒发两倍大

2. 蟹柳手撕一下，蒜末+小葱+融化的黄油啊+少量的盐拌匀

3. 醒发后的面团排气，分成六小份，放置稳定十分钟。
   整形，搓均匀的长条，编成辫子
   继续醒发至两倍大
   刷蛋液（我忘刷了），铺材料（蟹柳在下，蒜蓉在上，还有老干妈）
   

4. 上下火200度烤13—15分钟，根据烤箱不太同调整（上色且烤熟即可），出炉后可以根据喜好撒些黑胡椒。

5. 面包体丝软，外皮香脆，黄油、蒜香浓郁后味又有一点点蟹柳的清甜，不要太美味。

小贴士

我这边烤面包，湿度温度没有那么讲究，感觉差不多就好，味道最重要。（野路子出生）