香葱乳酪条面包
超级好吃的乳酪条面包,我用面包机发面,做起来很简单。周日的下午,一边喝着菊花茶,一边发面,面包很快烤好了。热的乳酪条,焦脆又松软,夹着浓郁的乳酪、香葱的香味,好吃的不得了。儿子超喜欢,全家都喜欢啊!
用料
1.高筋面粉 | 160g |
2.总统淡黄油 | 15g |
3.盐 | 2g |
4.细糖粉 | 20g |
5.奶粉 | 6g |
6.安琪金牌酵母 | 3g |
7.水 | 70ml |
8.马苏里拉乳酪丝 | 80g |
9.沙拉酱 | 适量 |
10.香葱细丝 | 60g |
香葱乳酪条面包的做法
选用的材料,简单易得。
将除乳酪,香葱,沙拉酱之外的所有材料放入面包机,做成面包面团。
分成五个面团。我是用硅胶纸放在案板上,不粘。
面团盖湿布静置15分钟。也可用保鲜膜覆盖。
将面团用手搓成长条。
将长条放在铺硅胶纸的烤盘上,用手把长条按扁些。
将烤盘放入烤箱,下部放一盘热水。选择烤箱的“发酵”功能,发酵约1小时。
发至约两倍大,然后挤上沙拉酱。
撒上香葱细丝,可根据个人喜好增减用量;撒上马苏里拉乳酪丝。
放入已预热180度的烤箱,上下火180度烤15分钟,至乳酪融化,表面金黄时取出即可。
焦脆松软,一口咬下去,香葱混合浓郁的乳酪香味,好吃到爆!
小贴士
也可加一些水果粒,做水果乳酪条。