香肠芝士软面包
用料
| 面团材料： | |
| 高筋面粉 | 500g |
| 黄油 | 50g |
| 酵母 | 5g |
| 牛奶+蛋液 | 270g |
| 细砂糖 | 40g |
| 盐 | 6g |
| 内馅： | |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 芝士粉（表面+内馅） | 适量 |
香肠芝士软面包的做法
把除去黄油的面团材料倒入和面机（液体根据和面情况加减）
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
和至光滑后加入室温软化好的黄油
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
继续和至面团出膜即可
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖保鲜膜松弛15分钟
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
松弛期间把内馅材料混合均匀备用
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把面团分成大小均匀的小面团（数量根据自己做的大小而定）
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取其中一个尽量擀成四方形
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包入准备好的馅料
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
左右两边对叠
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
上下两边对叠
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
把封口捏起来，收口朝下放入烤盘中
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
依次做好其他的，在表面刷一层蛋液
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
表面筛一层芝士粉（没有筛也可以直接把芝士粉放盆里面表面滚一下）
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
放入烤箱进行发酵，发酵至原来的1.5倍大左右（底部放一盆热水保持湿度）
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
在发酵好的面团上用刀轻轻割两下
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
然后在表面挤上沙拉酱
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
烤箱提前预热180度，烘烤20分钟（注意观察上色及时盖锡纸）
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
完成
![香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "香肠芝士软面包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
小贴士
烤箱时间仅供参考具体根据自家烤箱调节
吃不完的，室温保存第二天早上吃，喷水烤5分钟即可享用
