当前位置

首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱 > 芝士腊肠包的食谱与做法,芝士腊肠包怎么做更好吃

芝士腊肠包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.41W 次
芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃

做成餐包喜欢面团湿度大些的 所以水量有点多 觉得不好操作的话可以酌情减少牛奶量

用料  

高粉 250g
5g
20g
即发酵母 3g
鸡蛋 1个(我的是带壳50g的样子)
牛奶 135ml
黄油 25g
马苏里拉(馅) 若干
腊肠(馅) 若干

芝士腊肠包的做法  

  1. 除了黄油,面团所有材料都倒进去(盐,糖,酵母三个角)

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第2张
  2. 揉到这个阶段

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第3张
  3. 加黄油,继续揉

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第4张
  4. 揉到面团光滑,取出,盖保鲜膜,室温一发

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第5张
  5. 发到这么大

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第6张
  6. 排气,分割,整形,松弛几分钟

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第7张
  7. 这个时候准备馅料,都切成丁

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第8张
  8. 包入馅料,烤箱调到发酵模式进行二发

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第9张
  9. 二发后的照片忘拍了,发酵完成后上面再撒些芝士

  10. 180度,25分钟出炉,盖保鲜膜放凉

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第10张
  11. 有几只想搞基粘一块去了,强行拆散!!!

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第11张
  12. 自己先掰了吃一只
    两根腊肠都去哪儿了!!!!!
    要是不小心里面发现一根喵毛,对不起,我替我家达西喵向你道歉~~

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第12张
  13. 让你毛毛乱飞!削你!!!

    芝士腊肠包的做法步骤图,芝士腊肠包怎么做好吃 第13张

推荐阅读