拒绝洗碗🚫 面包碗 了解一下

超级快手的面包碗 盛汤 盛菜 高级感十足 最最主要是 不！用！洗！碗！                                            意大利茄汁杂蔬小扁豆汤面包碗👇

用料  

拒绝洗碗🚫 面包碗 了解一下的做法  

1. 低速混合除了盐以外的所有材料 成团 ➕盐 混合 中速搅打面团5分钟 转低速 分多次 加水（一共20克 ） 每次低速搅打 将水份吸收完全后转中速搅打1分钟  水全部加完以后 中速搅打面团到扩展阶段（9分筋）参考👇 步骤2、3

2. 放发酵盒 盖保鲜膜一发 35度 发到一倍大（1小时左右）平均切割成两份

3. 整形成圆形 入篮 盖保鲜膜 二发到一倍大（1小时左右）

4. 预热烤箱➕盖盖铸铁锅 半小时以上                     割包 上下火230度 烤20分钟 去掉盖子 上下火230度烤上色 15分钟左右

5. TaDa

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