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健康减脂的杂粮全麦面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.84K 次
健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤图

这次时间把握差不多,哇超级柔软😏
最好吃的果干还是蔓越莓干,下次多加点儿😍!
核桃干怎么没有外面做的好吃,是不是应该先烤一下😝!

用料  

红磨坊全麦粉 350克
5克
250克
酵母 5克
黄油 25克
黑糖 20克
葡萄干 若干
核桃仁 若干
蔓越莓 若干

健康减脂的杂粮全麦面包的做法  

  1. 将面粉、盐、黄油(隔热融化)、酵母混合均匀。
    注意盐和酵母分开放置!

  2. 手工揉面
    在和面初期一定要戴手套,不然粘到怀疑人生。
    听说全麦粉不能揉出手套膜,我也就没强求😁

  3. 揉面半小时后加入果干混合后。
    放入烤箱中下层发酵一小时。
    发酵至两倍大!
    且手指戳不回缩吖😉

  4. 排气擀圆,再加一点儿果干。
    自己做就是任性啊!
    放入烤箱中层,上下火180℃  20分钟。

    健康减脂的杂粮全麦面包的做法步骤图 第2张

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