Apple cinnamon roll苹果肉桂卷【不用揉出手膜】

这款肉桂卷是我们家最受欢迎的面包之一，我们差不多每个星期都要吃一次。每一次烤肉桂卷的时候，家里都会充满肉桂的香气，只要弟弟妹妹们闻到肉桂的香味，他们都会跑到烤箱面前，问我还有多久才能吃。
这款肉桂卷好吃到，弟弟妹妹四个人干掉了20多个跟自己拳头🤛🏻一样大小的肉桂卷。


我个人觉得苹果和肉桂在一起简直就是绝配。我喜欢直接把苹果卷进面团里，这样面包烤出来后还可以吃到脆脆的苹果，而不是软塌塌的。

还在等什么呢？快来试试吧！

用料  

Apple cinnamon roll苹果肉桂卷【不用揉出手膜】的做法  

1. 牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、植物油、面粉和酵母，按着顺序放进揉面机里揉10-15分钟。（注意酵母绝对不能碰到盐🧂）

2. 面团柔到光滑

3. 面团揉好后放到冰箱里发酵一晚或是室温发酵1-1.5小时（发酵到1.5-2倍大）
   
   一发的时候一定要盖上保鲜膜，不要像我一样傻傻的忘记咯！

4. 发酵好后，随便揉一揉面团，把里面的气都给揉出来👋🏻
   
   （如果是冰箱过夜发酵的话，揉之前要先放在室温或是烤箱发酵模式里醒15分钟）
   
   面团会有些粘，大家记得多撒一些面粉防粘哦！

5. 面团分成两份，这样会好操作一些。

6. 面团擀平(面团的厚度会直接影响到面包的口感。如果大家喜欢吃松软的，那就把面团擀到1-1.2cm左右。想吃脆一点的，那就把面团擀薄一些。我觉得还是松软的好吃～）

7. 黄油🧈放到微波炉里微波几秒钟，将黄油刷在擀好的面团上，然后撒上肉桂粉（我平时都不刷黄油的。不刷黄油，味道也一样好）
   
   

8. 撒上适量的红糖

9. 最后再撒上苹果～
   （喜欢的话多放一点）

10. 卷起来，切成卷

11. 把切好的肉桂卷放到烤盘上，轻轻地压一压每个卷卷

12. 所有的面团都做成卷了后，放进烤箱里用发酵模式进行二发（30-45分钟）

13. 180度预热烤箱，烤20-25分钟
    
    肉桂卷可以刷上蛋液

14. 烤好后就可以吃啦！要趁热吃哦～