自制咸蛋黄奶油蛋糕🎂咸蛋黄控必吃！

🎂周末了又到了蛋糕时间～
🥚今天做了咸蛋黄蛋糕，从里到外都是浓浓的咸蛋黄味，可以说是咸蛋黄控的必吃口味了！
分享给大家食谱↓
大小是图中长方蛋糕模具那样大

用料  

自制咸蛋黄奶油蛋糕🎂咸蛋黄控必吃！的做法  

1. 成品，很好吃

2. ①蛋白蛋黄分离
   ②蛋清分三次加糖打发，打得快坚挺时加淀粉

3. ③鸡蛋黄，油，牛奶混合

4. ④面粉筛入

5. ⑤咸蛋黄粉筛入    ，搅拌成细滑面糊，为了面糊更细腻我过了筛

6. ⑥三分之一蛋白霜加入面糊搅拌匀（上下翻炒手法）

7. ⑦剩余所有蛋白与面糊搅拌匀

8. ⑧倒入模具，震震消泡

9. ⑨烤箱上下火预热150度，烤40分钟（方太内嵌大烤箱）

10. ⑩奶油打发，与一勺咸蛋黄粉混合

11. 涂在蛋糕上夹起来即可

小贴士

这个蛋糕做出来非常松软，颜色是咸蛋黄的偏橘色的黄色，很好看～
不加奶油也是浓浓咸蛋黄香。所以怕胖的话也可以不加奶油哈！