无糖无黄油燕麦蔓越梅饼干球
一闺蜜要吃无黄油无糖的饼干(减脂期),遂用少量的材料尝试做了一点,没想到成功啦,脆脆哒~无糖也好吃~,这个量刚好做12个小球。
用料
生燕麦片 | 50g |
低粉 | 30g |
蔓越梅干 | 8.5g |
黑加仑干 | 1.5g |
盐 | 一丢丢 |
葵花籽油 | 少许 |
牛奶 | 适量 |
无糖无黄油燕麦蔓越梅饼干球的做法
蔓越梅干和黑加仑干切细一点(我蔓越梅干就剩了那一丢丢,强迫症如我加了两颗黑加仑干凑成了十克,只要果干有十克就行,不纠结品种哈哈哈),除了食用油所有材料混合均匀。
加入少量食用油,拌至燕麦都沾上一点点,然后加入牛奶继续搅拌至可以材料可以捏成团。
用勺子取9-10的量捏成小球,不用压的太紧。码入烤盘,放进预热好的烤箱中,上下火165度,35-40分钟左右。或根据自己烤箱脾性烤至燕麦球里面没有湿面即可。
锵锵~很脆呀有木有~
小贴士
我的烤盘放进去会离下管近一些,所以我调的上管165度,下管145度。然后烤了三十分钟拿出来看了下里面有点湿放进去又烤了十分钟,最后拿出来很脆,一点也不硬。