适合减肥人群の低热量莲蓉馅

上周做的红豆小饼是我一周内三分之一的早餐口粮，所以准备再做些，正好家里有莲子，所以自己做了莲蓉馅料，准备做各种点心的馅！

用料  

适合减肥人群の低热量莲蓉馅的做法  

1. 莲子洗干净放在水里泡一晚，第二天把莲子全部掰开没清干净的芯清除干净，水冲洗干净，电饭煲上铺层纱布，把莲子放在电饭煲上，蒸40分钟。（莲子质地和电饭煲功率有差别，30分钟左右可以开盖用手捏下，酥了即可）

2. 蒸好后的莲子，凉下，装入榨汁机，加50毫升水（具体看打的情况，我中途加过两次水，因为太厚，倒不出来）

3. 陆陆续续加了有150ml水，打成流动的汁，颜色变浅即可

4. 接下来一部是考研耐心和臂力的了，我是用家里筛豆浆的筛慢慢搓的，若家里工具齐全，应该会比较省力

5. 全部筛完之后就是这个样子，非常的细了（一定要筛下，口感更好）

6. 然后放入不粘锅开始炒，炒到水开始变干倒入20克橄榄油继续翻炒，等油吸收了再倒入剩余的10克油和20克木糖醇继续翻炒

7. 当馅料不粘勺时加入10克黄油（让馅更香，没有了省略，直接出锅即可）翻炒吸收后就可以出锅了。

8. 分成两袋，方便使用（莲蓉馅不要裸露在外自然风干，馅料不烫时装入保鲜袋让其自然冷却，以防被吹干）