低脂金汤鸡蓉娃娃菜，减肥家宴都适合

自从决心减肥以后家里冰箱里囤满了鸡胸肉和白鱼肉。受川菜开水白菜的启发结合自己的口味试做了这个菜，味道卖相都很不错。平时自己吃不加浓汤宝和芡就是清清淡淡的一道减脂菜，过年过节用高汤炖煮最后勾亮芡，配个漂亮点的盘子点缀一些枸杞也是很上得了台面的。

用料  

低脂金汤鸡蓉娃娃菜，减肥家宴都适合的做法  

1. 日本板栗南瓜蒸熟，去皮后过筛成蓉

2. 鸡胸肉剁成泥后剁入姜泥和白胡椒，如果鸡胸肉不够新鲜建议额外加入料酒搅匀

3. 杏鲍菇切小粒，原料准备完成
   

4. 锅烧热放油，油烧热后放入杏鲍菇粒，翻炒均匀后转中大火盖盖烧两三分钟把杏鲍菇的鲜味逼出来

5. 加入开水烧开后加入鸡蓉搅散，再次烧开后加白菜/娃娃菜

6. 娃娃菜/白菜煮至断生捞出摆盘

7. 剩下的汤加入南瓜蓉搅匀烧开，加少量盐调味（此时已经很鲜美了），没有减脂需求的此时可以加入浓汤宝，烧开后勾薄芡

8. 浇到娃娃菜/白菜上，枸杞做点缀，一道精致鲜香的减脂菜就做好了