双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖
到了冬季…特别喜欢常温蛋糕…容易保存，制作简单…而且方便旅游的零食…但很多时候怕甜度高，就不敢多吃…爱乐甜·零卡糖可以代替细砂糖，0%糖、0%脂肪、0%卡路里
CuisinAid酷新怡的12连贝壳模24个
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 爱乐甜·零卡糖 | 100克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 黄油 | 200克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 红丝绒液 | 3克 |
双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法
准备好材料，黄油融化备用
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第2张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第2张")
鸡蛋和糖一起用打蛋器打至糖融化
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第3张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第3张")
打至发白，糖融化
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第4张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第4张")
分2次筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第5张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第5张")
倒入融化的黄油，翻拌均匀（这是原味玛德琳面糊）
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第6张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第6张")
抹茶粉和牛奶拌匀
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第7张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第7张")
倒入一半面糊与抹茶粉拌匀
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第8张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第8张")
另外一半面糊加入3克红丝绒液拌匀
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第9张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第9张")
装入裱花袋冷藏2小时以上或一夜
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第10张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第10张")
冷藏好的面糊挤在模具里，24个，可以挤单色也可以双色
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第11张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第11张")
放入预热好的烤箱中层，上火175，下火160（因为怕抹茶颜色深，所以下火底一点）不能分开调温度就170度烘烤
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第12张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第12张")
烘烤18分钟，边上金黄色即可
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第13张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第13张")
爱乐甜·零卡糖：0%糖、0%脂肪、0%卡路里，吃得放心哈哈🤭
![双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第14张]( "双色玛德琳—爱乐甜·零卡糖的做法步骤图 第14张")
小贴士
1、用了做海绵蛋糕的方法制作玛德琳，先糖和全蛋打发，糖融化…这样会让蛋糕体更软
2、没有零卡糖可以用细砂糖代替
3、如果想做原味玛德琳，第5步拌匀就可以放冷藏，也可以添加香草籽、柠檬屑制作的。
