空气炸锅蔓越莓司康
司康做起来很快，因为它们不需要任何时间发酵。使用飞利浦空气炸锅
用料
| 黄油 | 55克 |
| 奶油芝士 | 100克 |
| 燕麦片 | 25克 |
| 大号鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 225克 |
| 发酵粉 | 3茶匙 |
| 蔓越莓干 | 50克 |
| 酪乳 | 150毫升 |
| 樱桃果酱 | 2汤匙 |
| 糖粉 | 25克 |
| 盐 | 1撮 |
空气炸锅蔓越莓司康的做法
用叉子搅拌鸡蛋，然后与酪乳混合。
把冷黄油切成小方块。将面粉和发酵粉筛入大碗中，加入燕麦、糖、盐和黄油块。快速地将黄油揉进面粉混合物中，直到其质地类似细面包屑。在其中间弄一个凹陷口，加入¾的鸡蛋混合物，搅拌成粘性的柔软面团。加入蔓越莓。
将面团放在撒了面粉的工作台上，轻轻擀出2厘米厚的面皮。切成5x5厘米的小块来制作司康。将剩余的鸡蛋混合物涂在小块的顶部。
将司康放入Airfryer空气炸锅的烤篮中，并在指定的温度和时间下启动设备：170℃，12分钟。
搭配奶油芝士和果酱享用司康
小贴士
1.樱桃果酱非常美味，任何一种果酱搭配烤饼都很美味
