椰香紫薯千层司康scone

千层司康的风很大  做了几个口味玩 四个口味
饼皮部分不是很甜 因为馅儿部分比较甜
经典的椰香紫薯口味 过节没用完的月饼馅儿都可以用上了

用料  

椰香紫薯千层司康scone的做法  

1. 粉类、糖盐混合均匀

2. 和黄油块放入料理机打成细沙砾，也可以手掌对搓成细沙砾。

3. 加入椰奶混合成较干的面团，再加入椰蓉混合均匀

4. 变成团状

5. 把饼皮擀薄擀大，在一半的饼皮上均匀的放入馅儿，然后对半折叠，再擀平擀大，在现在的一半饼皮上涂抹上馅儿，再次对折擀薄，重复4-5次，馅料用完即可。

6. 然后切块，刷上一层蛋黄液，放上坚果装饰，也可以不刷，随自己喜好就好，送入预热好的烤箱，175度，18-20分钟，金黄酥脆即可。

7. 每个口味，没有擀到每层一样厚度，有耐心可以慢慢做，会更好看一些。