零失败的蛋挞

第一次用烤箱就是做的蛋挞，几年下来蛋挞已经做了N次，再也没买过，现烤现吃太爽了，孩子的最爱😁

用料  

零失败的蛋挞的做法  

1. 准备好原材料

2. 牛奶➕鸡蛋（全蛋液）➕白砂糖一起放容器里

3. 手动打蛋器搅拌均匀

4. 过筛一遍

5. 过滤之后做出的蛋挞细腻爽滑

6. 过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8～9分满

7. 放入已经预热好的烤箱，上下火210度20分钟（每个烤箱脾气不同，根据自己烤箱温度稍作调整，烤几次就掌握了具体温度）

8. 烤好的蛋挞，蛋挞表皮非常酥脆

9. 颜值也是棒棒哒

10. 乘热吃一个

11. 口感细腻爽滑，自己动手做起来吧！

小贴士

1⃣️蛋挞皮买动物蛋挞皮，起酥特别好，口感好。
2⃣️烤箱温度不同，头几次做多观察火候和状态