小美版 巧克力蛋糕棒棒糖

用料  

小美版 巧克力蛋糕棒棒糖的做法  

1. 预热烤箱160度。
   黄油，糖粉，全蛋放入主锅，以3分钟/速度3打发。

2. 加入牛奶，低筋面粉，泡打粉以30秒/速度6混合.

3. 装入裱花袋，剪口后挤入模具，盖上模具的另一片。只挤一片，另一片为空，蛋糕糊烤后会膨大。

4. 160度烤35分钟，烤好后取岀凉却。

5. 可可脂含量40以上均可，100克。取3/4隔水融化，然后拿岀再放入剩下的1/4，搅拼溶化。

6. 每个纸棒沾点巧克力，插入蛋糕球，让其凝固。。。

7. 每个棒棒糖巧克力淋面。

8. 也可以洒点糖霜粒。

9. 固定在泡沫上放凉凝固

10. 最后糖纸包装。