巧克力棒棒糖蛋糕
这是一款特别讨小朋友喜欢的蛋糕,松软的蛋糕体加巧克力和糖珠装饰,装饰相对比较花时间哈!
这个配方可以做9-10个棒棒糖,模具和原材料淘宝都有哈!
若制作过程中有任何问题请随时添加微信:fangqie2010,小熊看到会尽快回复大家的。
用料
蛋糕配方 | |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 50克 |
泡打粉 | 1克 |
细砂糖 | 20克 |
隔水融化黄油(玉米油) | 40克 |
装饰 | |
各种颜色巧克力 | 适量 |
糖珠 | 适量 |
巧克力棒棒糖蛋糕的做法
制作蛋糕:鸡蛋加糖打散,加融化的黄油或是玉米油,再筛面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅匀即可。
将蛋糕糊装进裱花袋中,剪个小口,挤进模具里面,挤🈵️模具即可,盖上盖子,170度烤18分钟,中层。
烤好的蛋糕脱模,并用棒棒搓进去,记得不要穿过头哈,放凉备用。
巧克力隔水融化。
将棒棒糖在巧克力锅,滚一圈。
均匀撒上喜欢的糖珠即可。
也可以在一种巧克力干了以后,再用巧克力笔画。PS:这是我在教大家做棒棒糖蛋糕。没有巧克力笔,可以用裱花袋装上融化的巧克力,剪小口涂就可以了!
巧克力凝固后,成品包装完成。可以送人啦!PS:巧克力凝固较慢,可放冰箱冷冻几分钟,很快就凝固可以包装啦!
小贴士
1.巧克力有可可脂和代可可脂,市面上五颜六色的都是代可可脂,只需要热水融化即可,不需要调温,但是在使用巧克力不能碰到水。
2.如果觉得巧克力凝固时间较长,可放入冰箱冷冻几分钟,很快凝固才能装到袋子中。