巧克力布朗尼（花生碎）
一直想做布朗尼，也一直没机会😂去年年底买了一盒75%黑巧，没想到特别苦（不同品牌的黑巧苦度差距好大🤧），断断续续吃了好久还剩一些，后来想到布朗尼正好可以消耗，就有了上面的咕噜咕噜啦
用料
| 黑巧克力 | 30克 |
| 黄油 | 85克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香草 | 5滴 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 高筋粉 | 35克 |
| 泡打粉 | 1/4小勺 |
| 可可粉 | 5克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 花生碎 | 少量 |
巧克力布朗尼（花生碎）的做法
将黄油和黑巧切小块，隔水融化，拌匀
鸡蛋打散，不要有泡沫，加入糖和盐，搅拌均匀
将黄油和黑巧混合物倒入鸡蛋液中，拌匀
高筋粉，可可粉，泡打粉混合，筛入上述液体中，拌匀
加入花生碎，拌匀
190度，上下火25-30分钟
![巧克力布朗尼（花生碎）的做法图解 做法步骤 第2张]( "巧克力布朗尼（花生碎）的做法图解 做法步骤 第2张")
成品
![巧克力布朗尼（花生碎）的做法图解 做法步骤 第3张]( "巧克力布朗尼（花生碎）的做法图解 做法步骤 第3张")
小贴士
原方是君之的浓情布朗尼，黑巧量不够，我就看情况加了5克可可粉，没有核桃碎，花生来凑，成果还不错哦！我是锡纸盖得晚，所以上面脆脆的，中间软糯，不喜欢脆皮的可以提早盖锡纸。原方糖70克，我减掉了20克，甜度正好，这个也可以按个人习惯添减。成品巧克力味非常浓郁，吃起来！
