经典的巧克力布朗尼
经典的巧克力布朗尼,上面薄薄一层略脆带点咸,中间软软的浓郁巧克力味~
吃货们不容错过的经典!
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#齐齐亚护肤#
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用料
黑巧克力 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 60克 |
白砂糖 | 80克 |
自发低筋面粉 | 26克 |
中筋面粉 | 15克 |
可可粉 | 15克 |
海盐 | 少量 |
经典的巧克力布朗尼的做法
黑巧克力用小火融化后降温待用。
打入一颗鸡蛋,和凉温的巧克力液混合。黄油融化后,倒入80g白砂糖融化,将黄油糖倒入之前混合的巧克力液,中速打2-4分钟。
将低筋面粉、中筋面粉、可可粉混合后过筛,与之前的一起拌匀。
倒入模具后,撒上海盐少量。
入烤箱大概180°,15-18分钟,取出在模具里放凉就可以切啦。
甩开矜持,狼吞虎咽吧哈哈哈!
小贴士
*我的黑巧克力选择了70%可可纯度的。
*偷偷告诉你,配上香草冰淇淋简直绝了~
*每个烤箱都不一样,温度需要自己多尝试调整。
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