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🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.4W 次
🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图

过了个年胖了绝对不止三斤😢
珠妈平时太忙,也没啥时间运动,既然迈不开腿,那只好管住嘴了👄
上一周减脂还算有点成效,十天下来减重2.7kg,年纪大了新陈代谢慢,坚持✊,周末做点食材简单,关键是很低卡小点心奖励自己,顺便记录分享给一样希望美美过夏天的你😊

让我们一起加油吧💪

用料  

红薯 1个约250g
鸡蛋 2个
牛奶 40克
细砂糖 10克(对自己狠一点可以不放)
玉米油 10克
低粉 15克
玉米淀粉 15克
燕麦片和坚果 少许

🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法  

  1. 一个红薯约250g,洗净去皮

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第2张
  2. 切成薄片

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第3张
  3. 稍微薄一点,像这样差不多

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第4张
  4. 切切也是一大盘,切的时候少一大锅水

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第5张
  5. 水开上气5-8分钟,看你切的厚薄度,蒸熟不需要很烂即可

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖,蒸熟

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第7张
  7. 蒸的时候模糊做防粘准备,珠妈用了一个六寸活底圆模,铺油纸防粘

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第8张
  8. 两个鸡蛋打入一个干净的大盆里,加入糖

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第9张
  9. 然后加玉米油

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第10张
  10. 再加入牛奶

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌韵,多搅一会,让奶和油彻底融合乳化

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第12张
  12. 乳化好了差不多这样

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第13张
  13. 然后蛋糕粉和玉米粉过筛加入刚才多搅拌好的液体

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第14张
  14. 加入玉米淀粉

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第15张
  15. Z字搅拌,如果喜欢泡松口感,这里可以上电动打蛋器,把蛋糊打得稠一些的状态

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第16张
  16. 把蒸好的红薯取出来

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第17张
  17. 在蛋糊里彻底洗个澡

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第18张
  18. 然后一层层铺在模具中

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第19张
  19. 最后剩下的蛋糊也倒入模具,正好填满红薯片的缝隙

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第20张
  20. 表面铺上麦片(没有可以不放)

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第21张
  21. 烤箱175度预热10分钟,让中层上下火烤40-45分钟

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第22张
  22. 出炉,一股烤红薯香

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第23张
  23. 等凉了脱模,热的脱模可能会散哦

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第24张
  24. 像蛋糕一样切开

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第25张
  25. 层次的效果还是挺明显的

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第26张
  26. 开吃😋

    🍠千层红薯蛋糕🎂低油低糖❤️减脂期点心的做法步骤图 第27张

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