快手高蛋白香蕉蛋糕(无水无糖无油版)
瞎做出一道很健康的蛋糕,减脂的小伙伴可以试试,能满足你对甜食的需求
用料
鸡蛋 | 3个 |
熟透的香蕉 | 2根 |
泡打粉 | 5克 |
肉桂粉 | 3克 |
蛋白粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
全麦面粉 | 80克 |
快手高蛋白香蕉蛋糕(无水无糖无油版)的做法
1、将盐加入香蕉后捣成泥,再加入鸡蛋混合均匀。
2、混合剩下所有粉类,烤箱预热180度。
3、将1加入2,翻拌至看不见干面粉的面糊。面糊倒入垫好烘焙纸的模具,180度上下火烤30分钟。
成品放凉后平均分3份,每份的热量和营养素参考上图
小贴士
1、做的时候没想写方子,因为这种没糖没油的蛋糕吃的人少,但是做出来发现还不错,不会偏离太多大众口味,关键是它很!健!康!所以没有制作图,请大家原谅。
2、这蛋糕说白了就是把所有材料混合在一起就好了,没什么技术含量,所以基本都能成功,舒润的口感是依靠香蕉和鸡蛋,所以不推荐减量。
3、蛋糕冷却后要密封,这样外皮不会风干能一直有湿润的口感。