咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰

用料  

咸蛋黄肉松古早蛋糕🍰的做法  

1. 材料准备

2. 咸蛋黄酱 肉松混合均匀

3. 玉米油加热至8成热

4. 低筋面粉过筛进热油中 搅拌至无颗粒

5. 面粉糊稍微放凉一点加入6个鸡蛋黄搅拌均匀

6. 加入牛奶搅拌均匀

7. 打发蛋白，白砂糖分三次加入，加入几滴柠檬汁去腥。最后加入10克玉米淀粉搅拌至顺滑

8. 鸡蛋糊“们”分三次搅拌均匀 肉松酱也加入混合

9. 烤箱150度60分钟，用水浴法。⚠️注意：活底模要做好防水，烤大概30-40分钟覆盖一层锡纸在蛋糕面上以免过焦