酸奶蛋糕（电饭锅版本）
过年在家哪都不能去
那就动动小手～在朋友的催更下终于得空再一次做一下酸奶蛋糕
人生第一次菜单
（希望大家平平安安）
人生建议：打蛋器值得拥有，手打太累了）
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 酸奶 | 1盒半（用的纯甄） |
| 淀粉 | 36克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 白砂糖 | 少许（根据自身口味） |
| 柠檬汁或者白醋 | 少许 |
| 玉米油 | 少许 |
酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法
准备好材料，六个母鸡蛋，还有一个在我手里🌝
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第2张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第2张")
酸奶+玉米油搅拌均匀（有一部分油在酸奶下面所以拍不到）
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第3张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第3张")
酸奶油里加入单独的母鸡蛋黄（不加蛋清哦）搅拌均匀
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第4张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第4张")
加入淀粉～（筛一下）
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第5张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第5张")
再加入面粉（混合搅拌均匀）⚠️Z字型搅拌均匀至无干粉状态，放至一旁
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第6张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第6张")
最重要最累的一步来咯。 打发蛋清分两次加入白砂糖（真的很累）
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第7张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第7张")
蛋清在打发的过程中可以适量的加上柠檬汁或者几滴白醋可以去腥，打发到这样立起来有个小尖尖
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第8张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第8张")
然后将打发的蛋清和蛋黄液搅拌一起倒入已经刷了一层油的电饭锅里
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第9张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第9张")
上面放了一点黑加仑和蔓越莓，我本来打算写个暴富的，没想到越写越不像（再见吧）
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第10张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第10张")
等待四十分钟，然后不要着急拿出来，再等个五分钟左右就可以吃到热乎乎香喷喷的酸奶蛋糕了
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第11张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第11张")
再来一杯父亲牌的焦糖奶茶～（不出门，也是很惬意的）祝大家平平安安
![酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第12张]( "酸奶蛋糕（电饭锅版本）的做法步骤图 第12张")
