佛系蛋糕版甜甜圈,新年吃定了这道彩虹
【更松软蛋糕版甜甜圈】向新一年发射个彩虹信号Biubiubiu~希望来年我们都甜蜜又多彩~
用料
低筋面粉 | 130g |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 40ml |
细砂糖 | 110g |
糖霜 | 125g |
牛奶 | 30ml |
巧克力 糖片 坚果 香草精 柠檬汁 | 适量 |
佛系蛋糕版甜甜圈,新年吃定了这道彩虹的做法
鸡蛋4个分次加细砂糖110g,加适量柠檬汁打发到能保持纹路即可
过筛入低筋面粉130g拌匀
加入液态黄油40ml拌匀
混合糊倒入模具七八分满即可,轻震几下把气泡震出
预热烤箱170度左右,烤20分钟左右,蛋糕版甜甜圈完成
糖霜125g平分七份,牛奶30ml平分七份,分别放在七个碗中调成糖浆,加入适量食用色素(红黄蓝绿色等)拌匀
画在油纸上(画出彩虹七色
甜甜圈往糖浆上一盖一抬即可
彩虹甜甜圈完成
各种口味的巧克力(如草莓,抹茶等)熬成液体状,倒在蛋糕版甜甜圈上,撒上糖片或坚果~巧克力口味甜甜圈就完成啦~