不用一小时就能吃上好吃的巧克力马芬（麦芬）

小高姐的配方。简单易做口感好。省时省力。
小高姐的视频下面很多人问能不能换算成克。其实在视频开始就说得很明白，这个配方不要求精确度量的。如果你没有量杯，也可以用茶杯，茶碗。按我的理解就是比例差不多就行了，不用精确到克。
只要是同一种度量单位的，你取食材的时候就用同一个东西定量就行。
比如我用的咖啡杯，那面粉，水，油，可可粉我都是用这个杯子按配方来取就行了。

用料  

不用一小时就能吃上好吃的巧克力马芬（麦芬）的做法  

1. 把干性食材放一起混合，随便混就好了

2. 把除白醋外的湿性食材放一起用打蛋器搅匀，抽十下八下油脂就完全乳化看不出来了，然后把白醋加入搅拌均匀。

3. 干湿材料混合，没干粉就行，不要过度搅拌。

4. 入模具。我用的是学厨的马芬12联模，正正好。家里有巧克力豆，我撒了几个。

5. 190度25分钟左右。因为巧克力色不好观察，你可以用牙签插一下，出来没沾面糊就表示烤好了。

6. 出炉。冷吃热吃口感都是松软绵润。

小贴士

马芬是很容易做的蛋糕，多数见到的配方都是用泡打粉来发泡，小高姐是用小苏打加醋来产生气泡。试试吧。