方子是在美国的朋友提供的,觉得用量简单精简,试着做了下,味道也不错~
用料
入门级yogurt cheese cake的做法
来个合照
把cream cheese & whippin用料理机打至顺滑
在2中加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀
在3中加入过筛的面粉,用搅拌刀搅拌好放进冰箱
蛋白打至硬性发泡(嘿嘿,大家都懂的,不多说了)
把4和5搅拌,注意不要消泡,然后倒入蛋糕模
蛋糕模放入注水烤箱,大概3cm,160度,烤60-70mins出炉
出炉后待自然冷却再脱模,放入冰箱冷却4小时候切块食用
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