懒人版芒果千层蛋糕
懒人版芒果班戟 / 芒果千层蛋糕,直接用班戟粉做的。淡奶油用量较少,喜欢吃奶油的可以多放。
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 30克班戟粉用 |
班戟粉 | 150克 |
奶粉 | 30克 |
凉开水 | 330毫升 |
淡奶油 | 250毫升 |
细砂糖 | 30克奶油用 |
懒人版芒果千层蛋糕的做法
材料一到五混合,过筛。
不粘锅小火摊成饼皮,用保鲜膜包好放到冰箱冷藏或冷冻。冷冻时不宜太久,饼皮变凉就可以拿出来了。
芒果切成小块,淡奶油加砂糖打发。
拿个托盘,第一张饼皮抺上打发好的淡奶油,再放第二张饼皮,抹奶油,第三张饼皮开始抹奶油,放芒果,再抺点奶油。以此类推。
做好的千层蛋糕放入冰箱冷藏30分钟后取出
取一张饼皮,放入奶油和芒果,再包起来就是芒果班戟,同样冷冻30分钟。
切件开吃