芒果蛋糕卷

芒果蛋糕卷清新好吃

用料  

芒果蛋糕卷的做法  

1. 蛋黄蛋清需要分离

2. 蛋黄里加入40g色拉油搅拌均匀再加入50g牛奶搅拌均匀再加入20g细砂糖搅拌均匀过筛80g低粉翻拌均匀

3. 蛋清加入20g细砂糖电动打蛋器打成有弯钩状态

4. 面糊翻拌均匀倒入方形烤盘28*28方盘

5. 170g淡奶油加入40g糖粉打发

6. 烤好的蛋糕涂抹奶油卷形成功定型1小时即可食用