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超简单|无脑搅拌抹茶芝士蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.75K 次
超简单|无脑搅拌抹茶芝士蛋糕的做法步骤图

(就是想把酸奶用掉哇……

用料  

抹茶粉 40克
奶油奶酪 117克
莫斯利安酸奶 400克
鸡蛋 2个
奶油 100ml
低筋粉 40克

超简单|无脑搅拌抹茶芝士蛋糕的做法  

  1. 融化奶油奶酪并搅拌顺滑,加入蛋黄一颗搅拌均匀再加入另一颗搅拌均匀。

  2. 加入一半量的酸奶搅拌均匀,再加入另一半搅拌均匀。

  3. 把剩下的蛋清倒入搅拌均匀,再筛入低筋面粉,再次搅拌均匀。

  4. 拿出一个垫好烘焙纸的蛋糕模具,先把一半的面糊过筛进模具里。

  5. 把抹茶粉倒入剩下的面糊里搅拌均匀,(本来是想做出颗粒感但发现它均匀了)

  6. 把剩下的绿色面糊倒入模具中部,抖一抖让它表面变平。

  7. 220度烤40分钟直到表面焦黑。温度根据烤箱脾气调整。

    超简单|无脑搅拌抹茶芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  8. 拿出来放凉一些,然后冰箱冷藏4小时以上再吃口感会更好。

小贴士

只要你会搅拌,你就会做这个蛋糕
工作日精神——

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