[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️
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小可爱们视频详情可以查看上面的链接哦～
这是一个疫情期间用尽全力在拼命做美食拼命玩儿的女战士～希望你们的每一天也美味又精彩～❤️
用料
| 奶油奶酪 | 125克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 40克 |
| 牛奶 | 100克 |
[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法
先看一个成果吧～
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奶油奶酪待融化……准备好，奶油奶酪放在料理，盘中。
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白砂糖40克，我们家没有砂糖。于是，我用糖粉替代了原来的配料表里面应该是50克，其实40克就已经足够甜了。
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黄油称重待用
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牛奶100克待用。
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分离三个鸡蛋的蛋黄和蛋清。
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每次称淀粉的时候都会搞得到处都是。
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我八寸的蛋糕模具。
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记得在烤箱下层放上热水用于保持蛋糕的湿度，防止考出来的蛋糕裂开。
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![[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第13张]( "[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第13张")
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![[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第16张]( "[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第16张")
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![[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第17张]( "[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第17张")
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![[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第18张]( "[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第18张")
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![[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第21张]( "[Me7ody Studio]轻乳酪芝士蛋糕🧀️的做法图解 做法步骤 第21张")
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180度预热10分钟，第一次烤40分钟上色，第二次烤转150度烤40分钟，时间到后闷30分钟，冷藏四小时食用。可以装点水果更美腻哦！🍰
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