酸奶芒果千层/班戟

千层卖相一般，但是自己做的给足料哟，好吃😋
班戟想当成功💛
芒果可以备多一点，反正也是水果啦，多了可以拌酸奶吃，或者放在千层表面装饰
我做的卖相不太好哈哈哈，不过可以get起来呀💕

用料  

酸奶芒果千层/班戟的做法  

1. 1⃣把皮的材料全部混合，低筋面粉筛入（懒人可不必哈哈）

2. 2⃣全部混合搅拌均匀，过筛三遍⚠️更加细腻顺滑
   过完筛之后盖住，放入冰箱冷藏20分钟，这样皮会更加软韧。
   然后开始准备芒果粒啦，果粒尽量切小一点⚠️这样比较均匀（我的也太大粒了🤪）

3. 3⃣中小火煎皮⚠️不要太大火，会焦的
   
   记笔记📝每煎一次之前把锅远离火，稍稍放凉再倒蛋液，是麻烦一点，但是这样的皮会更加均匀和薄。
   （因为如果不放凉，一倒蛋液进去就容易凝固，不均匀了，也不好摊圆）

4. 3⃣煎到起泡就是熟了，然后拿出来放凉备用。

5. 4⃣一层皮，一层酸奶，一层水果
   （酸奶可以多点，水果记得小一点✨）

6. 本来想买纯甄或者安慕希的，但是偶然间看到这种，凝固型的，比较稠就买了。但是这种是瓶装的啦，不好弄出来，我是慢慢抠出来的。你们可以买其他牌子的，其实安慕希和纯甄也可以，但是做千层的时候要放在大碗里，因为不好切块，所以要用勺子扣来吃，也不错噢。

7. 🍰卖相是有点难看哈哈，所以说酸奶可以多一点，芒果小粒一点啦。

8. 💛这是班戟，这个毫无技术含量，而且超好吃，满满一口酸奶和芒果，赶紧做！！！

9. 是的。我已经吃了一块哈哈。班戟可以用保鲜膜封好放冰箱，想吃的时候拿一块😋

10. 由于没有拍到视频，以这种方式给大家补拍🤪
    唇膏代表酸奶和芒果粒😂大家凑合着看哈哈哈

小贴士

酸奶没有奶油这么软，所以可能没有那么坚挺，如果实在太软了，就放在平底碗里，用勺子吃😋
别问我其他面粉行不行哦，一定要低筋面粉⚠️
里面换其他水果是可以的啦✨
这个甜度刚刚好，不用加减糖了，除非你真的想吃很甜或无糖
💛酸奶拌芒果粒也是一道甜品啦，很好吃😋