芒果撞上🚥班戟与千层

一切材料都准备好了
就差芒果熟了

用料  

芒果撞上🚥班戟与千层的做法  

1. 面皮部分：将牛奶、低筋面粉、黄油（融化后的液体状态）、鸡蛋、25克糖，混合均匀后，过筛（会让面皮更加光滑，口感更佳）
   用平底锅摊面皮（用煤气灶受热面更加均匀）

2. 打发奶油：把奶油冷藏（隔冰水发，比较容易打发），奶油和25克糖，打发至起尖。

3. 芒果切块

4. 一层面皮打底，第二次涂奶油，放芒果，依次层叠。
   （做到适合的高度，剩余的材料做了班戟😜😜）